Curso presencial, prácticas en empresas y bolsa de empleo

Curso de Etiquetado Alimentario

  • Tipo de Curso: Presencial
  • Fecha de inicio: PROXIMAMENTE
  • Prácticas en empresa: No
  • Bolsa de trabajo propia: Si

Contenidos:

1. Reglamento europeo sobre información alimentaria

2. Descripción de la legislación sobre etiquetado nutricional

2.1. Información nutricional:

  • Contenido.
  • Cálculo.
  • Expresión.
  • Presentación.
  • Alimentos no sujetos a los requisitos del Reglamento.
  • Alimentos con disposiciones especiales.
  • Alimentos exentos de la información nutricional obligatoria.

2.2. Etiquetado de origen

2.3. Legibilidad

2.4. Etiquetado de alérgenos

2.5. Otros aspectos horizontales:

  • Cantidad neta.
  • Fecha de congelación.
  • Recongelado, descongelado
  • Alimentos envasados.
  • Sustitución de un componente o ingrediente.
  • Venta a distancia.

3. Responsabilidades

4. Periodos transitorios

* Bonificable para trabajadores en activo mediante el Sistema de Formación

Continua Bonificada en las empresas (R.D. 395/2007 y Orden TAS/2307/2007)